|
Ich meine, der Auxerrois ist der interessanteste Weißwein im Weingut Jean Rapp. |
|
| Rebsorte: Ausbau: Geschmack: Alkohol in % vol.: Säure: Restzucker: Verschluss: Trinktemperatur: Allergenhinweis: Wein erzeugt in: Abfüller: Empfohlene Speisen: |
100% Auxerrois 6 Monate „sur lie“ 20% in gebrauchten Tonneau’s, 80% im Edelstahl Trocken 12,5% vol. 5,1 g/l 2,2 g/l Schraubverschluss 8-10 Grad Enthält Sulfite Deutschland Weingut Jean Rapp Obere Hauptstr. 4, 76889 Kapellen-Drusweiler Spargelgerichte, gebratenes Geflügel, Meeresfrüchte |
 |
|
 |
Das kleine Weingut „Jean Rapp“ liegt inmitten der Hügel der Südpfalz, nahe der französischen Grenze. Von hier sieht man bis hinaus in die Rheinebene und hinüber ins Elsass. Gegründet wurde der Gutshof bereits 1782 und die Geschichte des Weinguts begann vor 114 Jahren. Auf den Ausläufern des Haardtgebirges und rund um das beschauliche Kapellen-Drusweiler wachsen die Reben für die beachtenswerten Weine. Seit 2016 wird ohne chemisch-synthetische Pflanzenschutzmittel gearbeitet. Derzeit befindet sich das Weingut in der Umstellung zur BIO-Zertifizierung, die mit dem Jahrgang 2020 dann abgeschlossen sein wird. Also…. Der 2020-er ist dann schon BIO ! Im Keller wird großen Wert auf schonenden Ausbau und eine späte Abfüllung der Weine Wert gelegt. Die nötige Zeit zur Reife steht bei Jean Rapp im Vordergrund. ...alles für einen unbeschwerten Genuss und Trinkfreude. |
