NERO D'AVOLA "PLUMBAGO" DOC 2018 - Planeta
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Der Name “PLUMBAGO” stammt von der violetten Wildblume: Eisenwurz oder Plumbago, die in den Weingärten von Ulmo wächst, wo auch die Trauben für diesen Nero d’Avola herkommen. |
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| Rebsorte: Geschmack: Ausbau: Alkohol in % vol.: Säureanteil: Haltbarkeit: Verschluss: Trinktemperatur: Allergenhinweis: Wein erzeugt in: Importeur: Abfüller: Aromen: Empfohlene Speisen: |
100% Nero d’Avola Trocken Edelstahl, ca. 8 Monate im Holzfass/Barrique der 3. und 4. Belegung und weitere 6 Monate in der Flasche 13,5 % vol. 5,5 g/ltr. Bis zu 6 Jahre Naturkorken 16-18 Grad Enthält Sulfite Italien Garibaldi, Frohschammerstr. 14 80807 München Planeta, Contrada Dispensa 92013 Menfi Intensive Duftnoten nach Pflaumen, reifen Brombeeren und etwas Kakao. Die Holztöne sind sehr harmonisch. Ein Wein zu kräftigen Gerichten, gegrilltem Fleisch und deftigen Pastasaucen. |
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Das Weinunternehmen Planeta wurde erst 1995 im Süden der Insel am Lago Arancio aus der Taufe gehoben. Das Abenteuer der 3 jungen sizilianischen Wein-Enthusiasten Alessio, Francesca und Santi Planeta (Cousins) startete unter Mithilfe des Önologen Carlo Corino, der seine Erfahrungen mit Rebsorten, die in trockenem und heißem Klima wachsen, in Australien sammelte. Innerhalb weniger Jahre wurde aus dem alten Weingut ein moderner Spitzenbetrieb mit knapp 300 ha. Rebflächen. Angebaut werden autochthone und auch internationale Rebsorten, wobei besonders darauf geachtet wird, die richtige Rebsorte auf dem richtigen Boden zu kultivieren. Es wird natürlich nicht vergessen, die Genießer für Nero d’Avola, Grecanico, Carricante, Frappato und Nerello Mascalese zu begeistern. Ein Leitspruch der 3 Cousins war, nicht den Versuchungen zu widerstehen, mehr Flaschen zu produzieren, als die Natur zu geben bereit war. Schon 1999 wurde Planeta vom „Gambero Rosso“ zur Kellerei Nummer Eins des Jahres gewählt. |