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Dieser typische Sauvignon von Daniele Zof verbindet in einzigartiger Weise – und kaum einem anderen seiner Mitstreiter gelingt dies – Eleganz und geschmackliche Fülle. Er überzeugt überdies durch seinen intensiven Duft. |
| Rebsorte: Vinifizierung: Alkohol in % vol. Trinktemperatur: Allergenhinweis: Wein erzeugt in: Importeur: Abfüller: Empfohlene Speisen: |
100 % Sauvignon Im Stahltank 12,5 % 6-8 Grad Enthält Sulfite Italien wein-und-mehr.info, Bunzlauer Str. 21, 80992 München Az. Agr. Zof Via Giovanni, 23 33040 Corno di Rosazzo Krustentiere, Ofengegarter Lachs, Fischrisotto. |
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Diese Geschichte begann im Jahr 1992 ... Daniele Zof übernimmt das Familienerbe in 4. Generation – ein Weingut mit 15 ha Rebfläche. Das Weingut ZOF liegt in Corno di Rosazzo im Colli Orientali del Friuli. Ein kleines Gebiet, aber mit großer Weinbautradition. Bis in die 60-er Jahre war es ein fast reines Rotweingebiet. Dank moderner Kellertechnik machen heute eher die guten Weißweine von sich reden. In den hügeligen Lagen zwischen Meer und Südalpen wachsen konzentrierte Trauben, die sehr charaktervolle Weine ergeben. Daniele Zof arbeitet seit 10 Jahren mit dem anerkannten Önologen Donato Lanati zusammen. Die Kooperation der beiden führte zu ausgereiften Weinbereitungstechniken – das Ergebnis sind extrem hochwertige Weine. |