OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA - TOSCANO - OTTOETTARI
| Außer den ausgezeichneten Weinen wird ein Olivenöl produziert, das uns bei der 1. Verkostung fast „umgehauen“ hat. Ein Olio aus dem Mix von 50% Leccino, 40% Frantoio und 10% Olivastra Oliven. Es ist fruchtig, angenehm bitter, mit Duft nach Artischocken, frischem Gras und grünen Tomaten. Und wie es sein soll, verspüren wir eine Schärfe im Hals, die uns sofort etwas husten lässt. Einfach Klasse! Olivensorten: 50% Leccino, 40% Frantoio, 10% Olivastra Ernte: 2024 Importeur: In Vino Veritas GbR, Ziegelhütte 10, 97772 Wildflecken Abfüller: Soc. Agricola Otto Ettari, Via G. Brodolini 14/A Loc. Montenero, Castel del Piano (GR) |
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8 HEKTAR LIEBE ! So präzise lässt sich eine Liebe vermessen. 2014 entdeckten Andreas und Manfred Kunert im Süden der Toskana, zu Füßen des erloschenen Vulkans Monte Amiata, ein stilles Fleckchen Erde, ideal für den Weinbau und vor allem die urtoskanische Traube „Sangiovese“. Sie waren sofort von der Landschaft und dem Potential der Rebberge begeistert. Die Einzigartigkeit dieser kleinen Weinbauregion und die Eigenständigkeit der „Montecucco-Weine“ haben einfach überzeugt. Die beiden Cousins beschlossen das Weingut eines renommierten Brunello-Winzers bei Montenero dÒrcia zu kaufen, auf dem dieser bereits Sangiovese angepflanzt hatte. Der Fläche der Rebberge und Olivenhaine – 8 Hektar – hat das Gut auch seinen Namen zu verdanken. Diese Region im Hinterland der toskanischen Küste und nahe Montalcino mit ihren vulkanisch-mineralischen Kalkböden ist für den Weinbau prädestiniert. Mit 8 Hektar hat das Weingut eine Größe erreicht, das ohne Probleme mit dem derzeitigen Team zu bewältigen ist. Familie Kunert will sich hier einfach voll auf die Qualität der Weine konzentrieren. Sie sagen: „Unser Ziel ist vor allem, einen Wein zu machen, der uns selbst schmeckt!“ |