Ein wunderschöner trockener Rosé mit jungen und frischen Fruchtaromen.
Nach der Handlese des Spätburgunders werden die roten Trauben direkt gekeltert. Der freie Saftablauf
ist für den VIRTUOSO Blanc de Noir reserviert. Ab der 1. Pressstufe wird dann der Saft für den Rosé gewonnen. Durch das direkte Abpressen nach der Lese geht nur ein Teil der roten Beerenhautfarbe in den weißen Saft der Beere über, wodurch es den zartrosafarbenen Ton ergibt.
Nach gekühlter und langsamer Gärung in Edelstahl präsentiert sich der Wein mit typischen Erdbeeraromen, die in ein cremiges, dicht strukturiertes Geschmacksbild übergehen.
Der kleine Anteil Dornfelder steuert die fruchtigen Aromen von Kirschen und Cassis bei und sorgt außerdem durch seine dunklere und eher violette Farbe für den frischen Pinkton des Rosé.
Spätburgunder und ein kleiner Anteil Dornfelder
Handlese, schonende Pressung und Vergärung in Edelstahl
Trocken
12,5% vol.
6,4 g/l
7,0 g/l
Schraubverschluss
8 Grad
Enthält Sulfite
Deutschland
Weinhaus E. Müller
Weinstr. 34a
67147 Forst
Guter Partner zu Pastagerichten mit Lachs
oder Gemüsegerichten. Natürlich auch
perfekt auf der Terrasse im Sommer.
1935 ist das Weingut aus einer Küferei hervorgegangen, deren Anfänge bis 1767 zurück reichen. Auch der Senior-Chef – Kurt Müller – hat das Handwerk des Küfers noch erlernt. So sind die ursprünglichen Fässer, die Kurt in seinen Anfangsjahren selbst hergestellt hat, im Weingut immer noch in Gebrauch.
Heute führt mit Christine und Stephan Müller die 3. Generation das Weingut.
Frisch, klar und charakteristisch – das sind die Kennzeichen der Weine. Um das zu erreichen, wird nach den Richtlinien des kontrolliert umweltschonenden Weinbaus gearbeitet. Auch die individuelle Beurteilung jeder einzelnen Fuhre geernteter Trauben sind eine Basis für die Entstehung bester Weine.
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