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Rosé Lambrusco! Schon probiert? |
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| Rebsorte: Geschmack: Ausbau: Alkohol in % vol.: Säure: Restzucker: Verschlusstyp: Trinktemperatur: Allergenhinweis: Wein erzeugt in: Importeur: Abfüller: Empfohlene Speisen: |
Lambrusco Marani Fruchtig, frisch, süß, lebhaft Im Stahltank 8 % ca. 7,0 g/l ca. 51,0 g/l Naturkorken 7-10 Grad Enthält Sulfite Italien Senti Vini Weinhandels GmbH Am Werbering 4 85551 Kirchheim Medici Ermete & Figli Via I. Newton 13/a, 42124 Gaida Meeresfrüchte, Desserts, ...und natürlich als Aperitif. |
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Wie manch andere Privatkellerei entstand auch Medici zu dem Zweck, Wein für den Ausschank in den Gasthäusern der Familie zu erzeugen. Die Vorfahren betrieben in Parma mehrere Osterien und nach dem großen Erfolg, den der Hauswein dort hatte, entschloss man sich eine eigene Kellerei zu gründen. Alberto und Pier Luigi sind mittlerweile in der 4. Generation tätig und füllen heute ca. 8 Mio Flaschen jährlich ab. Die Familie Medici ist hinter das einfache Geheimnis eines vorzüglichen Lambrusco gekommen. Zu seiner Herstellung bedarf es zunächst eines makellosen Traubenmaterials, das man durch eine ernsthafte Arbeit im Weinberg gewinnt. Danach einer fortschrittlichen Verarbeitungstechnik, die jedoch vor allem darin besteht, möglichst wenig in die Entwicklungsprozesse einzugreifen (Gambero Rosso). |