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Ein ur-sizilianisches Gewächs: Nero d’Avola ! |
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| Rebsorte: Geschmack: Ausbau: Alkohol in % vol.: Säureanteil: Restzucker: Verschluss: Trinktemperatur: Allergenhinweis: Wein erzeugt in: Importeur: Abfüller: Empfohlene Speisen: |
100 % Nero d’Avola Trocken Im Edelstahltank 13,5 % vol. 5,8 g/ltr. 1,8 g/l Glas-Stopfen 15-17 Grad Enthält Sulfite Italien Fischer + Trezza, Ulmer Str. 15 70188 Stuttgart Cusumano, Via Bisaccia 90047 Partinico Gegrilltes rotes Fleisch, Pasta mit kräftigen Fleischsaucen, aber am besten: zu gegrillten Lammkoteletts. |
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Untypisch sizilianische Tugenden ! Als vorurteilsbeladener und klischeegläubiger Nordeuropäer würde man in Sizilien nicht unbedingt erwarten, was einen bei Cusumano tatsächlich erwartet: Modernität, Internationalität, Effizienz, kompromissloses Qualitätsdenken, Zuverlässigkeit, Genauigkeit, Sauberkeit, Pünktlichkeit, durchdachte Details und gute Organisation. 1992 wurde das Weingut Cusumano von Francesco Cusumano gegründet und wird heute von den Brüdern Alberto und Diego in Partinico - 30 km westlich von Palermo - geführt. Diego ist der Stratege und Logistiker, Alberto ist Önologe und Kellermeister. Ihr Erfolgsrezept liegt u.a. in der Rückbesinnung auf alte, einheimische Rebsorten (aber nicht nur), zum anderen in ihrer modernen Kellerei in Partinico, die es ermöglicht das Beste aus den Trauben heraus zu kitzeln. Schon 2001 beim ersten Auftritt auf der Weinmesse VINITALY wurde ein Wein der Brüder Cusumano mit 3 Gläsern des Weinführers Gambero Rosso prämiert ...mehr geht nicht. Inzwischen besitzt die Familie vier, über die gesamte Insel verteilte Weingüter (gesamt ca. 500 Hektar) mit den besten Lagen. Für die Produktion aller Weine werden ausschließlich eigene Trauben verwendet. Die Cusumano-Weine gehören heute zum Besten was auf Sizilien produziert wird. Sie besitzen viel Persönlichkeit, sie haben unglaublich attraktive und betörende Fruchttöne und nicht zu vergessen: Der typische Schmelz des Südens. |
