PRINCIPO IGT TOSCANA 2018 OTTOETTARI
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Der Toscana IGT Principo ist ein süffiger Blend, bei dem Sangiovese durch andere Rebsorten ergänzt wird. Saftig und ungekünstelt kommt der aus Sangiovese, Canaiolo und Cabernet Franc gekelterte Wein daher. 5 Tage kalte Mazeration sorgen für Farbe und Flavour. Die Fermentation im Stahltank und die anschließenden 6 Monate in großen Eichenfässern verleihen ihm seine Frucht. |
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| Rebsorte: Geschmack: Ausbau: Alkohol in % vol.: Trinktemperatur: Allergenhinweis: Wein erzeugt in: Hersteller: Importeur: Empfohlene Speisen: |
Sangiovese, Canaiolo, Cabernet Franc Trocken Stahl und große Eichenfässer 14% 17-18 Grad Enthält Sulfite Italien Soc. Agricola Otto Ettari Via G. Brodolini 14/A, Castel del Piano (GR) Fischer+Trezza Ulmer Str. 150, 70188 Stuttgart Rind und Lamm vom Grill. |
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8 HEKTAR LIEBE! So präzise lässt sich eine Liebe vermessen. 2014 entdeckten Andreas und Manfred Kunert im Süden der Toskana, zu Füßen des erloschenen Vulkans Monte Amiata, ein stilles Fleckchen Erde, ideal für den Weinbau und vor allem die urtoskanische Traube „Sangiovese“. Sie waren sofort von der Landschaft und dem Potential der Rebberge begeistert. Die Einzigartigkeit dieser kleinen Weinbauregion und die Eigenständigkeit der „Montecucco-Weine“ haben einfach überzeugt. Die beiden Cousins beschlossen das Weingut eines renommierten Brunello-Winzers bei Montenero dÒrcia zu kaufen, auf dem dieser bereits Sangiovese angepflanzt hatte. Der Fläche der Rebberge und Olivenhaine – 8 Hektar – hat das Gut auch seinen Namen zu verdanken. Diese Region im Hinterland der toskanischen Küste und nahe Montalcino mit ihren vulkanisch-mineralischen Kalkböden ist für den Weinbau prädestiniert. Mit 8 Hektar hat das Weingut eine Größe erreicht, das ohne Probleme mit dem derzeitigen Team zu bewältigen ist. Familie Kunert will sich hier einfach voll auf die Qualität der Weine konzentrieren. Sie sagen: „Unser Ziel ist vor allem, einen Wein zu machen, der uns selbst schmeckt!“ |