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Die St. Laurent-Rebe gehört zur großen Burgunder-Familie. Ihr Ursprung liegt – sagen die einen – in Frankreich, andere behaupten sie stamme aus Niederösterreich. Der Name „St. Laurent“ bezieht sich auf den „Lorenzitag“ (10. August) an dem sich die Beeren zu verfärben beginnen. Die St. Laurent-Rebe gilt im Weinberg als schwierig. Sie benötigt gute Lagen, ist blüteempfindlich, spätfrostempfindlich und liefert eher niedrige, unregelmäßige Erträge. Seit einigen Jahren erlebt diese Rebe jedoch eine verdiente Renaissance in allen Weinbaugebieten. Und ich denke mal, der Siegeszug wird sich sicher weiter fortsetzen. |
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| Rebsorte: Geschmack: Vinifizierung: Alkohol in % vol.: Restzucker: Säure: Verschlusstyp: Allergenhinweis: Wein erzeugt in: Importeur: Abfüller: Empfohlene Speisen: |
100% St. Laurent Trocken 18 Monate im Barrique (50%), die anderen 50% im großen Holz 14 % ca. 1,8 g/ltr. ca. 4,8 g/ltr. Schraubverschluss Enthält Sulfite Österreich wein-und-mehr.info, Bunzlauer Str. 21, 80992 München Weingut Bannert A-2073 Obermarkersdorf 198 Der ideale Speisebegleiter für Wildgerichte. Eine Kundin sagte mir auch, das sei ein Couch-Wein. Den trinkt man auch gerne nach dem Essen auf der Couch... |
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Im Jahre 2009 ...wurde am Fuße des Manhartsberges inmitten der Weingärten im Retzerland das Weingut Bannert errichtet. Der Betrieb, der bereits in vierter Generation von Manfred Bannert geführt wird, bewirtschaftet ca. 30 Hektar Weinbaufläche, wobei der Fokus der Vinifikation auf Weißweinen liegt. Kellerei: Tradition trifft Moderne Zwar sahen wir in der Kellerei eine alte Baumpresse und Hölzfässer, doch diese dienen nur noch der Erinnerung an alte Zeiten. Selektionierte Traubenübernahme, computergesteuerte Edelstahltanks zur kühlen Vergärung und Lagerung, sowie höchste Hygiene- und Sicherheitsmaßnahmen sind das moderne Grundgerüst der Vinifikation im Weingut Bannert. ... und in den Barrique-Fässern aus französischer Eiche reifen Rotweine mit feinsten Aromen und würzigem Tannin heran. Eine Kostprobe der „Bannert-Weine“ lohnt immer. Selten fanden wir ein so gutes Preis-Genuss-Verhältnis. Freuen Sie sich darauf ! |